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Receitas

BRIGADEIRO DE SORVETE
2 horas
30 porções
0

BRIGADEIRO DE SORVETE

Ingredientes

PARA O BRIGADEIRO:

  • 1 colher (sopa) manteiga
  • 2 latas de leite condensado
  • 200g de chocolate meio amargo
  • Granulado para decorar

PARA O RECHEIO:

  • 100g do seu sorvete favorito
  • Papel-filme para cobrir a forma

 

Modo de Preparo

Para o Brigadeiro:

Em uma panela aquecida, coloque o chocolate em barra em pedaços e o leite condensado. Mexa sem parar até soltar do fundo por inteiro. Espalhe em um prato e deixe esfriar completamente.

 

Para o Recheio:

Forre uma forma quadrada com o papel-filme. Espalhe uma camada fina do sorvete e congele. Deixe uma faca no freezer também. Com a faca gelada, corte cubinhos de sorvete. Derreta 100g do chocolate de 30 em 30 segundos no micro-ondas. Levar os cubinhos ao freezer enquanto derrete o chocolate. Banhe os cubinhos de sorvete e reserve no freezer por 10 minutos.

 

Para a Montagem:

Abra um disco de brigadeiro na mão, grande o suficiente para englobar todo o cubinho de sorvete. Feche e passe no granulado para finalizar. Sirva imediatamente.