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Receitas

Sobrepaleta suína ao forno
2 horas
5 porções
3.5

Sobrepaleta suína ao forno

Ingredientes

  • 1 kg de sobrepaleta temperada
  • 1/2 cebola em fatias finas
  • 1/2 xícara de chá de vinho branco
  • azeite de oliva

Modo de Preparo

Em uma forma, coloque um pedaço de papel alumínio que cubra o fundo e sobre o suficiente para cobrir a carne. Coloque a sobrepaleta na forma e arrume as fatias de cebola por cima.

Regue com o vinho branco e com um fio de azeite. Cubra a carne com o papel alumínio, envolvendo-a completamente.

Leve ao forno por uma hora e meia em fogo médio. Depois retire o alumínio que está sobre a carne e leve-a ao forno novamente por mais 30 minutos, até dourar.